Balkáni szilveszteri vacsora a 400-ban
#400BAR SZILVESZTER / New Year's Eve Gastro night in Budapest in the city center.Szilveszterezzünk együtt a belváros szívében! :) Svédasztalos vacsora Budap...
Gasztro
Köpolu – a bolgár padlizsánkrém
A Balkán-félsziget jellegzetes ételei a különböző kenegetősök, melyek elkészítése és összetétele térségenként eltérő. Most a Törökországban is ismert, ám legink...
Szerb gasztro est
Megismerheted az eredeti szerb ízeket, kipróbálhatod a legjobb fogásokat egy fantasztikus menüsorral! Mindenki hallott már a csevapról vagy az ajvárról, most ki...
Élőzenés székely vacsora
Megismerheted az eredeti székely ízeket, kipróbálhatod a legjobb fogásokat egy fantasztikus menüsorral, mindezt népzene közepette. Mindenki hallott már a micsrő...
Salep – az iható orchidea
A receptet már a szultáni konyhán is ismerték. Az Oszmán Birodalom központjában, a Topkapi palota konyháján nem csak a téli estéken, de akkor is buzgón főzték a...
Spanakopita – görög házi spenótos rétes
Görögországi nyaralás során bizonyára sokan megismerték, megmutatjuk miképpen készíthető el házilag. A spanakopita egy sós rétesféle, amiben a vékony és ropogós...
Tavë kosi – albán cserépedény
Az albán Tavë kosi egy rendkívül egyszerű recept, amelyet báránnyal, rizzsel és joghurttal készítenek. Mivel Albánia Elbasan nevű városából származik Tavë Elbas...
400 Bar – Szerb ízek Budapesten
Ne
adj ki olyat, amit magad nem fogyasztanál szívesen – vallja Kujbus Gábor, a
budapesti 400 Bar séfje, aki dolgozott Michelin csillagos éttermekben és
itthoni...
Trilece – az albán háromtejes sütemény
Az albán konyha egyik különlegessége az úgynevezett háromtejes sütemény, amely annyira kedvelt, hogy a térség más országaiban is örömmel átvették. Nem véletle...
Montenegrói tepsis krumpli
Ropogós, fűszeres bundájától fantasztikusan ízletes lesz, egyértelműen ez a tepsis krumplik királya.Hozzávalók 4 személyre:
70 dkg krumpli
3 evőkanál kuko...