A szó török eredetű, és cseréptálat, tepsit jelent. Általában apróra vágott vagy darált hússal, hagymával, zöldségekkel, burgonyával vagy rizzsel összekevert ét...
A sokszínű Balkán egyik legnagyobb erénye, hogy a kultúrák, népek keveredése révén a gasztronómiában is egy különleges közeg alakult ki. És bizony messze nem cs...
Igen, ez a hagymás bab, mely kultikus ételnek számít nem csak a filmrajongók körében, elkészítése pedig pofonegyszerű.A tavce (fonetikusan távcse) jelenti a...
Számos változata ismert, de közös bennük, hogy cserépedényben sütve, friss kenyérrel isteni.Albániában, akárcsak minálunk sokféleképpen készítik a lecsót, t...
Hozzávalók / 4 adag12 db bárányborda
Páchoz: olívaolaj, 3 gerezd zúzott fokhagyma, fél citrom leve és héja, 4 db babérlevél, 4 db újhagyma nagyobb darabokr...
Sült hús mellé vagy önmagában is fantasztikus.Hozzávalók: 1 nagyobb padlizsán, 2 piros paprika, 4 cikk fokhagyma, 2 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál almaecet,...
A bolgár konyha egyik hagyományos étele a Sopszka saláta, amit a Balkán többi országában is fogyasztanak.Hozzávalók:
40 dkg kígyóuborka
2 húsos zöld...
A horvát tengerparti nyaralások során sokan kóstolták meg balkáni húsféléleket, a csevapcsicsát, pljeskavicát.
Ezeket otthon is elkészítheted !Hozzávalók: ...
A weboldalon cookie-kat használunk, amik segítenek minket a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. Weboldalunk további használatával jóváhagyja, hogy cookie-kat használjunk.ElfogadomNem engedélyezemTovábbi információk