Macedón pizza, pastrmajlija
A macedón pizza, melynek olyan nehéz neve van, hogy kevesen szokták megjegyezni, így csak páran ismerik. Elkészítése nagyon egyszerű és elég laktató is.A pa...
Gasztro
Szerb mézes szív – medeno srce
Nevével ellentétben nincs benne méz. Érdekessége, hogy igazából a Pionir medeno srce sütijének házi verziója.Aki már járt a Balkánon, biztosan találkozott m...
Török rántotta – Menemen
Varázsold otthonodba Törökországot és a helyi gasztronómiát egy nagyon egyszerűen elkészíthető étellel, a menemennel. Minden héten új, egyszerűen elkészíthe...
Görög mézes élmény
Minden héten balkáni ételek receptjeivel jelentkezünk, amiket könnyedén, speciális hozzávaló nélkül is eltudtok készíteni! Elsőként mézes görög fánkgolyót, Louk...
135 év bölcsesség – Tikveš
1885-ben alapították Macedónia legrégebbi és leghíresebb borászatát, a Tikveš-t. Macedónia volt Jugoszlávia borászati központja, ahol a térség legjobb borai...
Ljutenica, a csípős ajvár
Majdnem olyan, mint az ajvár, de még sem. Kicsit paradicsomosabb, kicsit csípősebb - ez a ljutenica. Szerbiában, Macedóniában és Bulgáriában népszerű főleg, a m...
Rabi torta – a pápai csemege
A horvát tengerpart szimbólumának számító desszertet első ízben 1177-ben, a Mária Mennybemenetele székesegyház megszentelésének alkalmából itt tartózkodott III....
Hagyományos török reggeli
Fedezd fel Törökország és a Balkán ízeit, idézd fel a nyaralásod alatt megismert kedvenceket. Homokon készült kávéval, török teával és számos finomsággal várunk...
Balkáni szilveszteri vacsora a 400-ban
#400BAR SZILVESZTER / New Year's Eve Gastro night in Budapest in the city center.Szilveszterezzünk együtt a belváros szívében! :) Svédasztalos vacsora Budap...
Köpolu – a bolgár padlizsánkrém
A Balkán-félsziget jellegzetes ételei a különböző kenegetősök, melyek elkészítése és összetétele térségenként eltérő. Most a Törökországban is ismert, ám legink...