Montenegrói Gurman: Ahonnan boldogan távoznak a vendégek
Vannak olyan helyek, ahova bármikor szívesen megy az ember, jó ideig emlékezetében marad az élmény. Ugye ismerős a szitu? Pláne ha úgy érzi, itt a vendéglátás a...
Gasztro
Citromos bárányborda
Hozzávalók / 4 adag12 db bárányborda
Páchoz: olívaolaj, 3 gerezd zúzott fokhagyma, fél citrom leve és héja, 4 db babérlevél, 4 db újhagyma nagyobb darabokr...
Sültpaprika saláta grillezett padlizsánnal
Sült hús mellé vagy önmagában is fantasztikus.Hozzávalók: 1 nagyobb padlizsán, 2 piros paprika, 4 cikk fokhagyma, 2 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál almaecet,...
Padlizsánnal töltött paprika
Hozzávalók:
600 g padlizsán
só, bors
1 kis csokor petrezselyem
1 közepes fej hagyma
3 ek. frissen kinyomott citromlé
5 ek. olívaolaj
5 ek. olaj
6 közep...
Készíts Sopszka salátát egyszerűen !
A bolgár konyha egyik hagyományos étele a Sopszka saláta, amit a Balkán többi országában is fogyasztanak.Hozzávalók:
40 dkg kígyóuborka
2 húsos zöld...
Nem csak húsimádóknak
A horvát tengerparti nyaralások során sokan kóstolták meg balkáni húsféléleket, a csevapcsicsát, pljeskavicát.
Ezeket otthon is elkészítheted !Hozzávalók: ...
Grill Mánia Budapesten
Faszenes grillétterem Budapesten? Balkáni specialitások? Ennél nem is kellett több, hogy felkeressük a helyet és elbeszélgessünk a Grill Mánia tulajdonosával ...
Otthon is csinálhatsz gyrost !
A Balkán-félsziget és Magyarország egyik legnépszerűbb étele a gyros, de kevesen tudják, hogy otthon is el lehet készíteni !
Hozzávalók:30 dkg csir...
A török édesség, ami itthon is népszerű
A török édesség, ami nemcsak a Balkánon népszerű, hanem Magyarországon is. A baklava mézes sütemény többféle ízben is elkészíthető.Hozzávalók 30 db ré...
Készítsen görög muszakát egyszerűen !
A muszakát sokféleképpen lehet elkészíteni, az alábbi recept segítségével a hagyományos marhahúsos muszakát készíthetik el.Hozzávalók1 kg padliz...