A lokum eredete és története
A Balkán-félsziget egyik legnépszerűbb édessége, aminek számos változata létezik és több ízesítésben is kapható. Azonban kevesen ismerik pontos eredetés és tört...
balkáni ételek
Macedón pizza, pastrmajlija
A macedón pizza, melynek olyan nehéz neve van, hogy kevesen szokták megjegyezni, így csak páran ismerik. Elkészítése nagyon egyszerű és elég laktató is.A pa...
Szerb mézes szív – medeno srce
Nevével ellentétben nincs benne méz. Érdekessége, hogy igazából a Pionir medeno srce sütijének házi verziója.Aki már járt a Balkánon, biztosan találkozott m...
Görög mézes élmény
Minden héten balkáni ételek receptjeivel jelentkezünk, amiket könnyedén, speciális hozzávaló nélkül is eltudtok készíteni! Elsőként mézes görög fánkgolyót, Louk...
Ljutenica, a csípős ajvár
Majdnem olyan, mint az ajvár, de még sem. Kicsit paradicsomosabb, kicsit csípősebb - ez a ljutenica. Szerbiában, Macedóniában és Bulgáriában népszerű főleg, a m...
Balkáni szilveszteri vacsora a 400-ban
#400BAR SZILVESZTER / New Year's Eve Gastro night in Budapest in the city center.Szilveszterezzünk együtt a belváros szívében! :) Svédasztalos vacsora Budap...
Szerb gasztro est
Megismerheted az eredeti szerb ízeket, kipróbálhatod a legjobb fogásokat egy fantasztikus menüsorral! Mindenki hallott már a csevapról vagy az ajvárról, most ki...
Macedón bortúra
Nyári kaland a Balkán legegzotikusabb helyszínén magyar vezetéssel: római kori romok, hangulatos bazár, Macedónia legzamatosabb borai és a balkáni konyha legjob...
Tavë kosi – albán cserépedény
Az albán Tavë kosi egy rendkívül egyszerű recept, amelyet báránnyal, rizzsel és joghurttal készítenek. Mivel Albánia Elbasan nevű városából származik Tavë Elbas...
Novemberi rendezvényeink
A novemberi hónapban 4 rendezvényünk is lesz.A Balkaninfo.hu 2018 novemberi rendezvényei:Balkáni Filmklub: Macska-jaj
november 6 - 18:00
Bem Mozi (Bud...