Balkán Bisztró – Teljes balkáni élmények mindenkinek
“Nem elég jó ételeket kínálni a vendégnek, élményt kell nyújtani neki” A pécsi Balkán Bisztró idén elnyerte a legjobb vidéki étterem címet a Best of Budapest an...
legjobb balkáni étterem
400 Bar – Szerb ízek Budapesten
Ne
adj ki olyat, amit magad nem fogyasztanál szívesen – vallja Kujbus Gábor, a
budapesti 400 Bar séfje, aki dolgozott Michelin csillagos éttermekben és
itthoni...
Balkáni street food Budapesten – Cevap Grill
Az első olyan balkáni ételeket árusító hely Budapesten, amely a street food grillezésre épít, éppen úgy, ahogy az a félszigeten megszokott. Nagy reményekkel lát...
Családi bizniszből Mostar legjobb étterme
Ha Mostarban jár az ember, muszáj ennie a Tima-Irma nevű fantasztikus étteremben. Bosznia-Hercegovina délnyugati részén található a festői szépségű Mostar v...
Szkopje legrégibb és legjobb étterme
Volt szerencsénk pár éve kipróbálni Szkopje egyik legrégibb éttermét, a Stara kuka-t és bátran ajánljuk mindenkinek !Immáron Szkopjébe repülővel is lehet ut...
Montenegrói Gurman: Ahonnan boldogan távoznak a vendégek
Vannak olyan helyek, ahova bármikor szívesen megy az ember, jó ideig emlékezetében marad az élmény. Ugye ismerős a szitu? Pláne ha úgy érzi, itt a vendéglátás a...
A szerb paprika központja
Donja Lakosnica számít a szerb paprikatermesztés központjának. A településen mintegy 1300-an élnek és mindannyian ezzel foglalkoznak. A szárítás, akárcsak évszá...
Modern bosnyák festészet
Dusan Djukaric fiatal bosnyák festő városképei.A Balkán hamisítatlan hangulata Budapesten is megtalálható: eredeti receptekkel, faszénen sült ételek...
Balkáni ízek a Kürtöskalács Fesztiválon
A Vajdahunyadvárban nem csak édességek hanem igazi balkáni ételek is várják az érdeklődőket:...
Citromos bárányborda
Hozzávalók / 4 adag12 db bárányborda
Páchoz: olívaolaj, 3 gerezd zúzott fokhagyma, fél citrom leve és héja, 4 db babérlevél, 4 db újhagyma nagyobb darabokr...