Köpolu – a bolgár padlizsánkrém
A Balkán-félsziget jellegzetes ételei a különböző kenegetősök, melyek elkészítése és összetétele térségenként eltérő. Most a Törökországban is ismert, ám legink...
bolgár konyha
Kebapcse – a grillek királya
Aki járt már Bulgáriában egyetért abban, hogy a kebapcse tökéletes főétel egy hideg sör vagy pohár bor mellé.A kisebb méretű szerb csevaphoz képest a bolgár...
Készíts Sopszka salátát egyszerűen !
A bolgár konyha egyik hagyományos étele a Sopszka saláta, amit a Balkán többi országában is fogyasztanak.Hozzávalók:
40 dkg kígyóuborka
2 húsos zöld...
Grill Mánia Budapesten
Faszenes grillétterem Budapesten? Balkáni specialitások? Ennél nem is kellett több, hogy felkeressük a helyet és elbeszélgessünk a Grill Mánia tulajdonosával ...