Bosanski lonac avagy a bosnyák fazék
A bosnyák ragu egy tradicionális balkáni egytálétel, melynek összetevői térségenként eltérnek, hagyományos módon cserépedényben készítikHozzávalók 4 fő rész...
bosnyák konyha
Csuftice – a balkáni húsgombóc
Nem akad két olyan háztartás ahol egyformán készítenék a fasírtot vagy húsgombócot, nem kivétel ez alól a Balkán sem.
Így a hogyan készül a húspogácsa részt ne...
Kvrgusa-bosnyák specialitás
A sokszínű Balkán egyik legnagyobb erénye, hogy a kultúrák, népek keveredése révén a gasztronómiában is egy különleges közeg alakult ki. És bizony messze nem cs...