Kebapcse – a grillek királya
Aki járt már Bulgáriában egyetért abban, hogy a kebapcse tökéletes főétel egy hideg sör vagy pohár bor mellé.A kisebb méretű szerb csevaphoz képest a bolgár...
faszenes grill
November 30-án Balkáni grill est !
November 30-án Balkáni grill est Budapesten. Faszénen grillezett bolgár és macedón specialitások mellett kipróbálhatod a Balkánon jól ismert fogásokat is, a...
Padlizsánnal töltött paprika
Hozzávalók:
600 g padlizsán
só, bors
1 kis csokor petrezselyem
1 közepes fej hagyma
3 ek. frissen kinyomott citromlé
5 ek. olívaolaj
5 ek. olaj
6 közep...
Ljubljana a legzöldebb város Európában !
Szlovénia fővárosa, Ljubljana lett 2016-ban Európa legzöldebb városa. Szeptember 16 és 22 között rendezik meg a "zöld hetet", aminek alkalmából a Ljubljanai köz...
Átadták az új Boszporusz-hidat
Pénteken megnyitották Isztambulban az Európát és Ázsiát összekötő harmadik Boszporusz-hidat, amelynek célja, hogy kerülőutat képezve feloldja a nagyváros túlzsú...
Szkopjében jártam
Sajnos nincs közvetlen repülőjárat Budapest és Makedónia fővárosa Szkopje között, így Pozsonyból kellett utaznom a balkáni országba.Szkopje nem számít kis v...
Makedóniában a legjobb bulizni
A nyaralás a lazítás időszaka, ilyenkor sokan szeretik megkóstolni a helyi italokat vagy ételeket. Az azonban nem mindegy, mennyiért. Európában különösen az ész...
Készíts Sopszka salátát egyszerűen !
A bolgár konyha egyik hagyományos étele a Sopszka saláta, amit a Balkán többi országában is fogyasztanak.Hozzávalók:
40 dkg kígyóuborka
2 húsos zöld...
Fantasztikus 19. századi fotók Isztambulról
1890 környékén készült és utólag kiszínezett fényképek révén bepillantást nyerhetünk Konstantinápoly akkori életébe.Az időt visszapörgetni nem tudjuk, d...
Sziget 2016: Dj Ipek – Eklektik BerlinIstan királynője
A Berlin és Isztambul között ingázó queer DJ, producer és kurátor, Ipek İpekçioğlu nagy tiszteletnek örvend a nemzetközi éjszakai életben, már több neves feszti...