Macedónia legjobb ételei (top 10)
Mit érdemes enni Macedóniában? Mik a legfinomabb és kihagyhatatlan ételek, amiket muszáj megkóstolnia az embernek, ha az országban jár.Az előző részben Albá...
ajvár
Balkáni gasztro est szeptember 6.-án!
Az utazás élményét nem tudjuk pótolni, de a kinti ízvilágot igen!
Felidézheted az eredeti balkáni ízeket, kipróbálhatod a legjobb fogásokat egy fantasztikus me...
Ljutenica, a csípős ajvár
Majdnem olyan, mint az ajvár, de még sem. Kicsit paradicsomosabb, kicsit csípősebb - ez a ljutenica. Szerbiában, Macedóniában és Bulgáriában népszerű főleg, a m...
Szerb gasztro est
Megismerheted az eredeti szerb ízeket, kipróbálhatod a legjobb fogásokat egy fantasztikus menüsorral! Mindenki hallott már a csevapról vagy az ajvárról, most ki...
400 Bar – Szerb ízek Budapesten
Ne
adj ki olyat, amit magad nem fogyasztanál szívesen – vallja Kujbus Gábor, a
budapesti 400 Bar séfje, aki dolgozott Michelin csillagos éttermekben és
itthoni...
Gyere velünk ajvárt főzni – Ajvár fesztivál !
Gyere és csatlakozz ajvárfőző csapatunkba !Szereted az ajvárt és a szerb, balkáni ízeket? Akkor tarts velünk és nemcsak megkóstolhatod, hanem magad is kipró...
Házi ajvár pofonegyszerűen
Ajvár: a kerti grillezések, a pljeskavica sütések, meg úgy általában az egész nyár elmaradhatatlan kelléke. Persze a boltban is lehet kapni, de miért ne csináln...
A szerb paprika központja
Donja Lakosnica számít a szerb paprikatermesztés központjának. A településen mintegy 1300-an élnek és mindannyian ezzel foglalkoznak. A szárítás, akárcsak évszá...
Modern bosnyák festészet
Dusan Djukaric fiatal bosnyák festő városképei.A Balkán hamisítatlan hangulata Budapesten is megtalálható: eredeti receptekkel, faszénen sült ételek...