Az albán lecsó, fergese
Albánia egyik legnépszerűbb étele a fergese, amit albán lecsóként is szoktak nevezni. Érdekessége, hogy sokféle képpen készítik, de mindig finom lesz.Albáni...
albán konyha
Tavë kosi – albán cserépedény
Az albán Tavë kosi egy rendkívül egyszerű recept, amelyet báránnyal, rizzsel és joghurttal készítenek. Mivel Albánia Elbasan nevű városából származik Tavë Elbas...
Trilece – az albán háromtejes sütemény
Az albán konyha egyik különlegessége az úgynevezett háromtejes sütemény, amely annyira kedvelt, hogy a térség más országaiban is örömmel átvették. Nem véletle...
Fergese – az albán lecsó
Számos változata ismert, de közös bennük, hogy cserépedényben sütve, friss kenyérrel isteni.Albániában, akárcsak minálunk sokféleképpen készítik a lecsót, t...