A lokum eredete és története
A Balkán-félsziget egyik legnépszerűbb édessége, aminek számos változata létezik és több ízesítésben is kapható. Azonban kevesen ismerik pontos eredetés és tört...
gasztro
Zlata Bartl, a vegeta feltalálója
A vegeta állandó hozzávalója az ételeknek, legyen az bármi, de nem sokan tudják, hogy ezt Zlata Bartl-nak köszönhetjük, aki ezt feltalálta, ezzel pedig híressé ...
Macedón pizza, pastrmajlija
A macedón pizza, melynek olyan nehéz neve van, hogy kevesen szokták megjegyezni, így csak páran ismerik. Elkészítése nagyon egyszerű és elég laktató is.A pa...
Szerb mézes szív – medeno srce
Nevével ellentétben nincs benne méz. Érdekessége, hogy igazából a Pionir medeno srce sütijének házi verziója.Aki már járt a Balkánon, biztosan találkozott m...
Ljutenica, a csípős ajvár
Majdnem olyan, mint az ajvár, de még sem. Kicsit paradicsomosabb, kicsit csípősebb - ez a ljutenica. Szerbiában, Macedóniában és Bulgáriában népszerű főleg, a m...
Szerb gasztro est
Megismerheted az eredeti szerb ízeket, kipróbálhatod a legjobb fogásokat egy fantasztikus menüsorral!.Mindenki hallott már a csevapról vagy a pljeskavicáról, mo...
Márciusi rendezvényeink
A Balkaninfo.hu márciusi rendezvényei egy helyen.Március 2 (péntek) – 19:00
ÉLŐZENÉS GÖRÖG GASZTRO EST
Helyszín: Gyradiko Estia (Budapest, Victor Hugo ut...
Gyere velünk ajvárt főzni – Ajvár fesztivál !
Gyere és csatlakozz ajvárfőző csapatunkba !Szereted az ajvárt és a szerb, balkáni ízeket? Akkor tarts velünk és nemcsak megkóstolhatod, hanem magad is kipró...
Élőzenés görög gasztro est
Megismerheted az eredeti görög ízeket, kipróbálhatod a legjobb fogásokat egy fantasztikus menüsorral – mindezt élő görög zene és hamisítatlan helyi hangulat mel...
Különleges bolgár vacsora
Egyedi, különleges ételek közvetlen, autentikus forrásból.Rendezvénysorozatunk célja megmutatni olyan ételkülönlegességeket, melyek sehol sem kaphatók Magy...