Citromos bárányborda
Hozzávalók / 4 adag12 db bárányborda
Páchoz: olívaolaj, 3 gerezd zúzott fokhagyma, fél citrom leve és héja, 4 db babérlevél, 4 db újhagyma nagyobb darabokr...
balkáni konyha
Egy darab középkor Európában – Kotor
A városmag a várfallal, középkori utcáival joggal a Világörökség része.1420 és 1797 között Kotor és a környéke a Velencei Köztársaság uralma alatt állt és a...
Sültpaprika saláta grillezett padlizsánnal
Sült hús mellé vagy önmagában is fantasztikus.Hozzávalók: 1 nagyobb padlizsán, 2 piros paprika, 4 cikk fokhagyma, 2 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál almaecet,...
Padlizsánnal töltött paprika
Hozzávalók:
600 g padlizsán
só, bors
1 kis csokor petrezselyem
1 közepes fej hagyma
3 ek. frissen kinyomott citromlé
5 ek. olívaolaj
5 ek. olaj
6 közep...
Átadták az új Boszporusz-hidat
Pénteken megnyitották Isztambulban az Európát és Ázsiát összekötő harmadik Boszporusz-hidat, amelynek célja, hogy kerülőutat képezve feloldja a nagyváros túlzsú...
Szkopjében jártam
Sajnos nincs közvetlen repülőjárat Budapest és Makedónia fővárosa Szkopje között, így Pozsonyból kellett utaznom a balkáni országba.Szkopje nem számít kis v...
Makedóniában a legjobb bulizni
A nyaralás a lazítás időszaka, ilyenkor sokan szeretik megkóstolni a helyi italokat vagy ételeket. Az azonban nem mindegy, mennyiért. Európában különösen az ész...
Készíts Sopszka salátát egyszerűen !
A bolgár konyha egyik hagyományos étele a Sopszka saláta, amit a Balkán többi országában is fogyasztanak.Hozzávalók:
40 dkg kígyóuborka
2 húsos zöld...
Nem csak húsimádóknak
A horvát tengerparti nyaralások során sokan kóstolták meg balkáni húsféléleket, a csevapcsicsát, pljeskavicát.
Ezeket otthon is elkészítheted !Hozzávalók: ...