Macedónia legjobb ételei (top 10)
Mit érdemes enni Macedóniában? Mik a legfinomabb és kihagyhatatlan ételek, amiket muszáj megkóstolnia az embernek, ha az országban jár.Az előző részben Albá...
balkáni ételek
Új balkáni étterem nyílt Budapesten – Csevapivo
Budapesten sem kell lemondani a balkáni ételekről, ugyanis új étterem nyílt, melynek neve Csevapivo!
"A Csevapivo elnevezés egy szóösszetétel, amelyben benne ...
Az élő történelem – Marica, a fél évszázados délszláv étterem Szalántán
Folytatjuk hazánk balkáni éttermeinek bemutatását a szalántai Marica étteremmel. A több, mint fél évszázada működő Marica étterem Szalántán a horvát és magy...
A csevap története
A csevap (Ćevapi) a Balkán-félsziget egyik legnépszerűbb étele, mely a magyar embereknek is az egyik kedvence. Bár sokféle képpen készítik és sokféle néven emlí...
Lokum – Hagyományos török ízek modern környezetben
Miből áll egy hagyományos török reggeli? Milyen a török gasztronómia? Erről és még számos érdekes témáról beszélgettünk Budapest legújabb török reggeliző helyén...
Útibeszámoló: Pécsi balkáni gasztrotúra 2020
Az év legmelegebb napját a Balkán kapujában, Pécsen töltöttük, ahol felfedeztük a város törökkori emlékeit, illetve részt vettünk egy balkáni borkóstolón és ebé...
Hagyományos török reggeli
Bár a török nyaralás elmaradt, de nem kell lemondanod Törökország ízeiről, amiket most átélhetsz egy hagyományos reggeli során. Török kávé, tea, menemen, sudzsu...
Balkáni gasztro est szeptember 6.-án!
Az utazás élményét nem tudjuk pótolni, de a kinti ízvilágot igen!
Felidézheted az eredeti balkáni ízeket, kipróbálhatod a legjobb fogásokat egy fantasztikus me...
Balkán Bisztró – Teljes balkáni élmények mindenkinek
“Nem elég jó ételeket kínálni a vendégnek, élményt kell nyújtani neki” A pécsi Balkán Bisztró idén elnyerte a legjobb vidéki étterem címet a Best of Budapest an...
Az albán lecsó, fergese
Albánia egyik legnépszerűbb étele a fergese, amit albán lecsóként is szoktak nevezni. Érdekessége, hogy sokféle képpen készítik, de mindig finom lesz.Albáni...